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Gluten : le blé moderne nous intoxique

 
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Coeur de Loi
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MessagePosté le: Dim 10 Aoû - 20:42 (2014)    Sujet du message: Gluten : le blé moderne nous intoxique Répondre en citant

Gluten, comment le blé moderne nous intoxique

http://www.dailymotion.com/video/x2396m7_gluten-comment-le-ble-moderne-nous…
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MessagePosté le: Dim 10 Aoû - 20:42 (2014)    Sujet du message: Publicité

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Coeur de Loi
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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 14:00 (2014)    Sujet du message: Gluten : le blé moderne nous intoxique Répondre en citant

Estrabolio a écrit:
Tiens, petit exemple de progrès,avant chaque région avait sa variété de blé, c'était un blé bien acclimaté mais qui ne réagissait pas vraiment aux engrais chimiques et ne faisaient pas de très gros rendements. On a donc mis au point des variétés valorisant l'engrais. Problème, les blés ainsi obtenus et forcés étaient plus fragiles, on a mis au point des herbicides et fongicides pour leur éviter la concurrence et les maladies.

Aujourd'hui on traite même le blé avant de le ramasser ! Autre progrès on a industrialisé la meunerie, problème, le meunier s'adaptait au blé, pas la minoterie industrielle, on a donc crée des blés au gluten plus costaud : résultat ? des milliers de gens intolérants à ce gluten renforcé et l'apparition de la diverticulose et enfin la consommation de farine "morte" ayant traîné durant des mois alors qu'en 8 h une farine est en partie oxydée ! Et je ne parle pas du blé dur qu'il a fallu irradié pour arriver à modifier ses particularités...


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On arrête pas le progrès...
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 21:22 (2016)    Sujet du message: Gluten : le blé moderne nous intoxique

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